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Piedirosso Sannio DOP

Piedirosso Sannio DOP

DENOMINAZIONE

SANNIO DOP

ANNATA

2017

VITIGNO

100% Piedirosso 

ZONA DI PRODUZIONE

Colline Del Taburno 

ALTITUDINE VIGNETI

450 mslm 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot 

TIPO DI TERRENO

Argilloso 

ESPOSIZIONE VIGNETO

Sud-Ovest 

DENSITÀ CEPPI PER ETTARO

4500

RESA PER ETTARO

65 ql

ETÀ MEDIA DELLE VITI

20 anni

EPOCA DI VENDEMMIA

Prima decade di ottobre

VINIFICAZIONE

Macerazione a temperatura controllata per 10 giorni

AFFINAMENTO

Contenitori di acciaio

GRADO ALCOOLICO

13,00 % vol 

CONFEZIONAMENTO

Bottiglia tronco-conica cl 0.75, cartone ondulato, tappo sughero

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Dal profumo fine con note fruttate di lampone e ciliegia. Al gusto appare secco e poco tannico, ma con una buona intensità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18-20° C

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Minestra di verdure con legumi, formaggi poco stagionati. 

METODO DI CONSERVAZIONE

Locale asciutto a temperatura controllata  

BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE

Calice Ballon

 

STAMPA

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Contatti

TEL +39 0824 872 392

FAX +39 0824 889 833

EMAIL info@cantineiannella.it

Dove Siamo

Via Tora

82030 Torrecuso (BN)

ITALY

Orari

dal LUN al VEN 8.00-13.00 / 15.00-18.30

SAB  8.00-13.00

DOM su prenotazione