"Prima Goccia" Grappa di Falanghina

NOME

PRIMA GOCCIA MMXVII

DENOMINAZIONE

GRAPPA DA FALANGHINA

VITIGNO

100 % Falanghina  

ZONA DI PRODUZIONE

Colline del Taburno

ALTITUDINE VIGNETI

450 mslm 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot 

TIPO DI TERRENO

Argilloso 

ESPOSIZIONE VIGNETO

Sud-ovest 

DENSITÀ CEPPI PER ETTARO

5000 

RESA PER ETTARO

120 ql/ha 

ETÀ MEDIA DELLE VITI

20 anni 

EPOCA DI VENDEMMIA

Fine novembre

DISTILLAZIONE

Metodo discontinuo a fuoco diretto a vinaccia sommersa con alambicco interamente in rame e lavorazione interamente manuale.

AFFINAMENTO

Contenitori di acciaio  

GRADO ALCOOLICO

40 % vol 

CONFEZIONAMENTO

Bottiglie da 0,50 L 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Grappa delicata e sorprendente per il suo impatto aromatico, caratterizzata da note floreali di lavanda e camomilla, con piacevoli sentori di muschio bianco. Al palato si avverte un gusto vellutato e pieno con un retrogusto fruttato e morbido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Temperatura ambiente in locale controllato  

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Pasticceria secca

METODO DI CONSERVAZIONE

Locale asciutto a temperatura controllata 

BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE

Calice “tulipano”