Lo sai che il nome Moscato deriva da “Muscum”?

Il nome Moscato deriva dal termine latino ‘Muscum’ che significa “muschio”! Questo antichissimo vitigno fu chiamato così proprio a causa del suo aroma primario inconfondibile. Un profumo intenso e dolce che fin dai tempi dei Romani ricordava le essenze e, in particolare, quella nota leggermente muschiata che ritroviamo ancora oggi nell’uva fresca. Ciò che distingue l’uva Moscato è […]

Sai che a Gennaio si effettua la potatura?

La potatura è una pratica colturale essenziale per indirizzare lo sviluppo vegetativo e produttivo della vite. Non si tratta solo di eliminare il superfluo ma di fare una vera e propria scelta strategica volta a determinare sia la quantità che la qualità della produzione finale, oltre a modellare la struttura della pianta stessa. Questa pratica […]

DA CENT’ANNI CUSTODIAMO LA TRADIZIONE – Città del Vino

Un secolo di tradizione ed un unico obbiettivo: produrre vini di altissima qualità e  pregio. La modernità che abbraccia la storia per dare vita ad un connubio perfetto fatto di passione, dedizione e cura dei dettagli. Cantine Iannella nasce nel 1920 grazie alla caparbietà di Giovanni Iannella che in un contesto ambientale di particolare pregio, l’aria del Taburno, […]