Aglianico del Taburno DOCG Rosato
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DENOMINAZIONE |
Aglianico del Taburno DOCG |
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ANNATA |
2020 |
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VITIGNO |
100 % uve Aglianico |
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ZONA DI PRODUZIONE |
Colline del Taburno |
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ALTITUDINE VIGNETI |
450 mslm |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO |
Guyot |
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TIPO DI TERRENO |
Argilloso |
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ESPOSIZIONE VIGNETO |
Sud-Ovest |
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DENSITÀ CEPPI PER ETTARO |
4500 |
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RESA PER ETTARO |
90 ql |
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ETÀ MEDIA DELLE VITI |
20 anni |
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EPOCA DI VENDEMMIA |
Seconda decade di ottobre |
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VINIFICAZIONE |
Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata |
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FERMENTAZIONE |
Contenitori di acciaio |
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GRADO ALCOOLICO |
13,00 % vol |
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CONFEZIONAMENTO |
Bottiglia tronco conica bt 0.75 cl |
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
Rosa tenue, al palato si presenta fresco e delicato ,dal gusto armonioso e secco. |
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TEMPERATURA DI SERVIZIO |
10-14° C |
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ABBINAMENTI CONSIGLIATI |
Risotti, carne in umido |
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METODO DI CONSERVAZIONE |
Locale asciutto a temperatura controllata |
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BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE |
Calice a “ tulipano” |